Sandwich di sogliola al timo con spinaci, funghi chiodini e coulis di lamponi made Silver Succi. Il Sandwich, meglio conosciuto da noi come tramezzino assieme ai panini, stanno sempre di più diventando un'abitidine nel nostro modo di interpretare il pasto principale, come per tutto ciò che
Chef Silver Succi. La ricetta dei passatelli asciutti vongole, calamari, con broccoli e pendolini. Lasciatevi tentare da un viaggio nell’alta cucina dello Chef Silver Succi del Quartopiano Suite Restaurant, con i passatelli asciutti, un piatto evocativo che rimanda la mente al mare Mediterraneo e all’antica tradizione
Filetto di rombo arrostito in guazzetto di verdure tartufate. La festività più attesa dell’inverno è arrivata. Per festeggiare degnamente questo Natale, ecco che vi proponiamo una perfetta seconda portata all’insegna del gusto, presentata da Chef Silver Succi del Quartopiano Suite Restaurant. Ingredienti per 4 persone: N° 1 rombo
Filetti di triglia su crema di patate e porri, gocce di peperone e lenticchie croccanti. Un’altra prelibatezza dello chef de cuisine Silver Succi, direttamente dal Quartopiano Suite Restaurant. Per 4 pax N° 8 triglia Sale e pepe qb. Per crema di patate g. 500 patate n° 1 porro gr. 100 panna olio Per le
Strichetti al basilico e pomodoro su zuppetta di calamari all’arancio e mazzancolle. Un anonimo del '500 soleva sempre dire: "Ci sono tante cose importanti nella vita, la prima è mangiare bene, le altre non le conosco." Quartopiano Suite Restaurant è la rivoluzione del mangiar bene, così
Trancio di branzino su crema e carciofi gratinati. Continua la carrellata di squisite ricette presentate dallo Chef Silver Succi da preparare a casa o gustare nell’elegante dehor, del Quartopiano Suite Restaurant, una meta irrinunciabile per chi ama l’ottima cucina ed un servizio attento ed accurato. Ingredienti per
Cappelletti di sogliola in zuppa di granchio e coriandoli di verdura. In cucina leggero significa contemporaneo. I piatti più ricercati sono quelli dal sapore deciso, caratteristico e dalla cottura che non appesantisce né il sapore né la linea. Come questo, consigliato da chef Silver Succi del
Tartare di tonno con mozzarella di bufala, fili di pinzimonio e condimento mediterraneo. Una delle superlative ricette dello chef Silver Succi del Quartopiano Siute Restaurant, un piatto semplicissimo che si fonda solamente sulla freschezza e qualità degli ingredienti, ovviamente tutti a crudo. Per 4 pax: gr, 320
