Uva Ruby Roman: la più costosa al mondo Miss formato grappolo si chiama Uva Ruby Roman, viene dal Giappone, e i suoi chicchi sono di colore rosso vivo e grandi come palline da ping pong. Mangiare l'uva porta soldi, soprattutto se si mangia la notte di capodanno o almeno così
Si chiama Jiro, ha ottantacinque anni, e il miglior sushi di Tokyo è suo. Per cucinare un buon sushi bisogna, prima di tutto, saperne riconoscere uno buono. Questa è la filosofia di Jiro, il cuoco giapponese che attualmente cucina il miglior sushi di Tokyo. Famoso in Giappone,
Non può che essere definito “tonno rosso di lusso”, quel pesce che è stato comprato dal proprietario di una catena di sushi giapponese ad una cifra esorbitante. In Italia il cibo giapponese va molto di moda. Quasi tutti si dichiarano amanti del sushi. Molti di questi
Giappone tra storia e mistero: alla scoperta del Sol levante Questo mese vi accompagniamo nell'Asia Orientale, più precisamente in Giappone, misterioso paese in cui l’era moderna si miscela sapientemente con il passato. Un viaggio ricco di sfaccettature per scoprire l’immensa cultura millenaria su cui si regge
L'intervista allo Chef Elio Orsara, ambasciatore del made in Italy nella patria del sushi. Di Angela Altomare. In Giappone ci sono più di settemila ristoranti italiani, solo a Tokio più di mille. Lo sa bene lo Chef Elio Orsara, ambasciatore nella patria del sushi del cibo
