Chef Elio Orsara: la Calabria in Giappone.
L'intervista allo Chef Elio Orsara, ambasciatore del made in Italy nella patria del sushi. Di Angela Altomare. In Giappone ci sono più di settemila ristoranti italiani, solo a Tokio più di mille. Lo sa bene lo Chef Elio Orsara, ambasciatore nella patria del sushi del cibo