Sandwich di sogliola al timo con spinaci, funghi chiodini e coulis di lamponi made Silver Succi. Il Sandwich, meglio conosciuto da noi come tramezzino assieme ai panini, stanno sempre di più diventando un'abitidine nel nostro modo di interpretare il pasto principale, come per tutto ciò che
Pomod oro. La ricetta dello Chef Franco Aliberti di Evviva a Riccione. Lo Chef Franco Aliberti, proprietario assieme ad Andrea Muccioli del Ristorante Evviva di Riccione, ci propone una delle ricetta del Pomod oro, piatto appartenente al menù del locale. [caption id="attachment_28705" align="alignnone" width="695"] Chef Franco Aliberti[/caption] Per
Chef Silver Succi. La ricetta dei passatelli asciutti vongole, calamari, con broccoli e pendolini. Lasciatevi tentare da un viaggio nell’alta cucina dello Chef Silver Succi del Quartopiano Suite Restaurant, con i passatelli asciutti, un piatto evocativo che rimanda la mente al mare Mediterraneo e all’antica tradizione
Pasta con le sarde e mollica di pane: una ricetta facile facile di Elio Orsara per i nostri lettori. Pasta con le sarde e mollica di pane. Lo Chef Elio Orsara, dedica ai lettori di www.toplook.it una ricetta classica del suo repertorio. Per la preparazione della pasta
Gluten Free d’Autore: un libro e dodici Chef per ricette senza glutine. Gluten Free d’Autore, il libro edito da Gribaudo, è disponibile sia in libreria che nella versione online da mercoledì 26 novembre. E’ il primo volume di ricette griffate dedicato all’alimentazione senza glutine. Per la
Parte a Rimini sabato 21 giugno 2014 la 1° edizione di “Al mèni”, la novità culinaria dell’estate, due giorni di circo-mercato dei sapori.
Un grande evento, nel cuore di Marina Centro, in Piazzale Fellini, un mix di alta gastronomia, artigianato e tradizione con un unico filo conduttore “le mani” e cioè cose semplici fatte con le mani e con il cuore.
La birra negli ultimi anni ha conosciuto un’esplosione sia nei consumi che nella ricerca della qualità. Da anni chef e produttori si adoperano per sfruttare al meglio tutte le qualità di una bevanda che, grazie alla sua flessibilità organolettica, si abbina e si integra a molti altri ingredienti.
Nascono così unioni quasi impensabili come i cioccolatini alla birra, o la birra da spalmare, nata dalla collaborazione tra la cioccolateria Napoleone, di Rieti, e il birrificio l’Alta Quota di Cittareale (provincia di Rieti).
Mayumi Nishimura: lo chef che ha cucinato anche per Madonna. «Non solo sei la migliore chef del mondo. Il tuo cibo straordinario mi ha aiutato ad essere una persona più felice ed in forma, equilibrata sia nel corpo che nella mente. Mi sento meglio oggi di
Filetto di rombo arrostito in guazzetto di verdure tartufate. La festività più attesa dell’inverno è arrivata. Per festeggiare degnamente questo Natale, ecco che vi proponiamo una perfetta seconda portata all’insegna del gusto, presentata da Chef Silver Succi del Quartopiano Suite Restaurant. Ingredienti per 4 persone: N° 1 rombo
Filetti di triglia su crema di patate e porri, gocce di peperone e lenticchie croccanti. Un’altra prelibatezza dello chef de cuisine Silver Succi, direttamente dal Quartopiano Suite Restaurant. Per 4 pax N° 8 triglia Sale e pepe qb. Per crema di patate g. 500 patate n° 1 porro gr. 100 panna olio Per le
