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Trancio di branzino su crema e carciofi gratinati.   Continua la carrellata di squisite ricette presentate dallo Chef Silver Succi da preparare a casa o gustare nell’elegante dehor, del Quartopiano Suite Restaurant, una meta irrinunciabile per chi ama l’ottima cucina ed un servizio attento ed accurato.               Ingredienti per

Cappelletti di sogliola in zuppa di granchio e coriandoli di verdura.   In cucina leggero significa contemporaneo. I piatti più ricercati sono quelli dal sapore deciso, caratteristico e dalla cottura che non appesantisce né il sapore né la linea. Come questo, consigliato da chef Silver Succi del

Il Ristorante Uliassi di Senigallia.   Nell’ultimo decennio viaggiare per l’Italia significa anche scegliere i luoghi in base alla gastronomia locale, e Senigallia sembra aver puntato sul turismo “godereccio”. I due trascinatori sono senza dubbio i grandi chef Mauro Uliassi e Moreno Cedroni. Il Ristorante Uliassi (Senigallia), gemma gastronomica

Rasmus Kofoed: il miglior chef del mondo.   L’edizione 2012 della rinomata bibbia culinaria, la Guida Michelin, ha conferito in totale 14 stelle ai ristoranti di Copenaghen, vale a dire più stelle di qualsiasi altra città scandinava. A Copenhagen infatti la gastronomia è ormai un'eccellenza e sono sempre

SAPORE 2012 A RIMINI.   Dopo il successo della scorsa edizione anche quest'anno presso i padiglioni di Rimini fiera dal 25 al 28 febbraio si è tenuta la manifestazione denominata SAPORE Tasting Experience, appuntamento enogastronomico dedicato a chi vuol conoscere il futuro della ristorazione extradomestica all´insegna dell´innovazione